Baby smoothies - sötsaker i förklädnad

Hyllorna i snabbköpet är fulla av färgglada smoothies för spädbarn. Det började i liten skala för några år sedan. Semper kom in på babymarknaden med smoothies som kunde tas med i farten.

Vi frågade livsmedelsexperten Michael René för att få råd om ett hälsosammare alternativ än de färdiga smoothies - det har han gjort och han har också intervjuat Preben Vestergaard Hansen om näringsinnehållet i dessa smoothies för bebisar.. Och deras svar var överraskande!

Baby smoothies står bredvid barnmat i glas. Skillnaden mellan en babysmoothie och barnmat i burk är att smoothien inte behöver någon sked och att den är gjord av frukt. Det är ett enkelt litet mellanmål att ta med sig när de små blir hungriga.

Sedan dess har många nya varianter och märken dykt upp på marknaden. Nu är det inte bara ren frukt som hamnar i de små smoothiepåsarna, utan även grönsaker, ris, gryn etc. har lagts till i blandningarna.

Nu kan du göra dina egna smoothies till bebisen - du hittar de enkla recepten längre ner på sidan!

Inte tillräckligt högt innehåll av näringsämnen

Den viktigaste faktorn i olika smoothies för barn är dock fortfarande frukt, oavsett hur många grönsaker och spannmål som har lagts till. Nutritionisten Preben Vestergaard Hansen är oroad över hur ofta barn kommer att erbjudas dessa smoothies och avråder från att dessa måltider blir en del av barnens dagliga matintag.

Dessutom fruktar han att en sådan smoothie för barn kan övermätta ett barn, eftersom det inte finns tillräckligt med näringsvärde i dem.

"Små barn och spädbarn behöver ett mycket högt innehåll av näringsämnen i sin kost eftersom de måste växa." säger han i intervjun.

"Frukt [är] tillräckligt hälsosamt, det är inget fel med att äta frukt, men problemet är att näringsinnehållet inte är särskilt högt i dessa produkter [...] Det är ett av de stora problemen här, eftersom det inte finns något protein i dessa produkter och det är något som barn borde få i sig mycket. "

Om du inte vill ge ditt barn sockriga smoothies kan du hitta enkla och goda recept på smoothies för ditt barn längre ner på sidan.

 

Smoothies är som godis

När man tittar på baby smoothies i allmänhet kan man likna dem vid godis i babystorlek. Så när du vill ge ditt barn en babysmoothie kan du fundera på om du skulle ha gett ett äldre barn en chokladbit vid det här laget. På så sätt kan du bättre se till att ditt barn får något att äta som är mer näringsrikt och gynnsamt för deras tillväxt.

Om du ser en smoothie som en måltid är Preben Vestergaard Hansen rädd.

"Jag är rädd för att de kommer att äta upp allt det här och det betyder att de inte får den mängd näringsämnen som de behöver. Bananer är väldigt mättande för så små magar, och om de äter detta finns det inget utrymme för nyttigare mat."

Därför behöver du inte göra dig av med eventuella köpta smoothies för barn hemma och du kan också enkelt köpa dem till ditt barn. Tänk bara på att sockerinnehållet och näringsvärdet gör att en babysmoothie liknar godis. Använd den därför som efterrätt då och då. Använd dem som godis på fredag.

Vad kan vi då ge våra barn i stället?

Frukten i de små babysmoothies är tillräckligt hälsosam, men sockerinnehållet är tyvärr för högt för att smoothien ska kunna ersätta en måltid - till och med ett mellanmål.

Lyckligtvis finns det råd för dem som inte vet vad de får ge sitt barn. Om du läser hälsovårdsmyndighetens webbplats hittar du broschyren omspädbarn och småbarn', där den danska hälsomyndigheten ger sina råd om maten som ditt barn äter.

Den danska hälsomyndigheten skriver bland annat att alla barnmåltider ska innehålla:

• Bröd
• Gryn
• Potatis eller pasta, grönsaker och/eller frukt
• Och bröstmjölk/formula i koppar.

Det här är en bra guide för att ge ditt barn mellanmål när det är på språng.

Men smoothies för barn är en trevlig och enkel lösning när ditt barn behöver ett mellanmål. Vid 6 månader finns det gränser för vad ett barn kan äta som mellanmål. Vid den här tiden består maten vanligtvis av gröt eller gröt, vilket inte är så lätt att ge i farten och kan ställa till det rejält i barnvagnen.

Så vad gör du om du vill undvika att ge för många smoothies till barn och hellre vill ge ett hälsosammare alternativ? Läs vidare för att få svaret

 

Gör-det-själv-smoothies

Vi har hittat ett billigare och mycket hälsosammare alternativ för dig som tycker att det är fantastiskt bekvämt att ha en smoothie till din bebis när du är på språng. Med den här lösningen hjälper du miljön genom att spara på avfallet. Dessutom får du bestämma exakt vilka ingredienser du lägger i ditt barns mat.

Fördelar med att göra din egen smoothie för bebisar jämfört med att köpa den:

• Det är billigare
• Det är hälsosammare
• Mer miljövänlig (använd återanvändbara påsar)
• Du vet exakt vad som finns i - färsk mat

Du har möjlighet att köpa återanvändbara matpåsar, så du får det smarta systemet som du känner till från baby smoothies, men med ditt eget innehåll.

Vi har bett matexperten Michael René att ta fram två möjliga recept på en hälsosam smoothie till din bebis som fortfarande är söt, men med mycket bättre näringsinnehåll för din bebis.

Recepten för hemgjorda smoothies är enkla och billiga att göra. De är avsedda för två barn som är 6 månader och äldre. Priserna beräknas enligt den mängd som används i recepten, t.ex. priset är för den mängd morötter du behöver och inte för en hel påse morötter.

Recept 1 (2 barn)

• 2 ekologiska morötter
• 2 ekologiska tomater
• 1 ekologiskt äpple
• 3 matskedar ekologiska bönor på burk (proteinrika)

Tvätta och skrubba morötterna under kallt vatten och skrapa bort all jord från morötterna. Skölj äpplen och tomater under den kalla kranen. Öppna burken med ekologiska bönor och fördela 3 matskedar ekologiska bönor i mixern. Lägg de sköljda och rengjorda morötterna, tomaterna och äpplet i mixern och mixa i 5 minuter. Om du tycker att konsistensen är för tjock kan du tillsätta lite iskallt vatten från kranen. Sila smoothien i ett durkslag för att undvika att ditt barn får morotspinnar i munnen.

Tips 1: Tips: Om du vill ha en lite sötare smoothie kan du också koka grönsakerna och frukten i lite vatten innan du mixar dem. Kyl sedan smoothien i kylskåpet och servera den. På så sätt blir dina smoothies lite sötare.

Tips 2: Kom ihåg att överflödiga bönor lätt kan användas i kvällsmaten eller lunchen, men kom ihåg att föra över bönorna till en annan behållare och låt dem inte ligga kvar i burken.

Det ungefärliga priset för dessa smoothies är 10 kr, alltså cirka 5 kr per smoothie.

Recept 2 (2 barn)

• 2 ekologiska morötter
• 1 ekologisk avokado
• 1 ekologisk broccoli (proteinrik)
• 1 ekologiskt äpple

Skölj broccoli, morot och äpplen under den kalla kranen. Gör det enkelt, spara pengar och använd broccolitopparna till middag och mixa broccolistjälkarna till smoothies. Börja med att skära bort den nedre delen av broccolistjälken och släng den. Skär bort topparna på morötterna och släng dem. Skala avokadon och ta bort kärnan.

Kärna ur äpplet och lägg äpplet, morötterna, avokadon och de rensade broccolipärlorna i mixern och mixa i 5 minuter. Om du tycker att konsistensen är för tjock kan du tillsätta lite iskallt vatten från kranen.

Tips: Om du vill ha en lite sötare smoothie kan du också koka grönsakerna och frukten i lite vatten innan du mixar dem. Kyl sedan smoothien i kylskåpet och servera den. På så sätt blir dina smoothies lite sötare.

Det ungefärliga priset för dessa smoothies är 20 kr, alltså ca 10 kr. per smoothie.

Undvik matavfall

När du gör egna smoothies till dina barn kan du alltid tänka på noll matavfall. Som att inkludera ingredienserna från de två smoothies till middagen.

Om du gör båda smoothiesnackarna - de kan hålla sig i kylskåpet i några dagar - kommer du förmodligen att ha morötter, broccoli, tomater, bönor och avokado kvar. Dessa ingredienser utgör huvuddelen av en chili sin carne, med avokado som tillbehör. Du kan antingen lägga broccolin i grytan eller ångkoka den och äta den som ett tillbehör. Allt du behöver är tomatpuré, aubergine, zucchini, ris och gräddfil.

Matpåsar, smoothiepåsar...

Visste du att du kan köpa tomma smoothiepåsar? På så sätt har du fortfarande den praktiska matpåsen som ditt barn kan äta från, men nu med ditt eget innehåll. De är återanvändbara och du kan snabbt spara pengar på den här lösningen i stället för att köpa färdiga produkter.

De återanvändbara matkassarna har ett enhetspris på mellan 11 DKK och 56,65 DKK. Bland de olika märkena på marknaden finns KidsMe, Squiz - som bland annat har skapat en Sophie la Giraf-kollektion - Doddlebags, Haps och CreubBaby.